秘制烤雞的做法
健康功傚
花椒:止瀉
蜂蜜:生肌
食材用料
雞 | 蔥 |
蒜 | 薑 |
花椒 | 鹵汁 |
老抽 | 生抽 |
燒烤汁 | 蜂蜜 |
鹽 | 油 |
料酒 |
秘制烤雞的做法
1.1、先把材料準備好。
2.2、把油、蒜、薑放鍋裡炒至香味。
3.3、加入花椒一起炒,炒至花椒有香濃的味道。
4.4、加入鹵汁、老抽、生抽、燒烤汁、鹽和適量水一起煮開。
5.5、煮至汁液賸下2/3時,加入蔥煮2分鍾即可。
6.6、把煮好的汁倒進一小碗。
7.7、把雞晾乾水,用料酒刷上。
8.8、用勺子慢慢用汁淋在雞上。
9.9、如圖9雞都染上汁。烤箱210度預熱,把雞放進烤箱210度烤40分鍾,取出刷上蜂蜜再轉200度烤20分鍾。
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