健康功傚

芹菜:除煩
花生油:輔助降血脂

食材用料

家常小炒的做法

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  1.熱鍋上油，將蔥薑末放入，炒出香味。

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  2.將切好的豆腐皮條和芹菜段倒入。

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  3.加炒好的豬裡脊肉絲，炒勻。

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  4.加生抽，調色調味，大火兩分鍾。

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  5.加少許鹽，調味。

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  6.加少許雞精，繙炒均勻，即可出鍋。

小貼士

1、烹飪過程中，建議加少許熱水，防止豆腐皮沾鍋。
2、豆腐皮在烹飪前，建議用清水洗淨表麪鹽分。
3、加鹽要適量，因爲豆腐皮本身有鹹度。