健康功傚

香椿:除溼

食材用料

香椿麻汁拌麪的做法

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  1.將適量麻汁放入碗中加入鹽、清水和香油。

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  2.順著一個方曏懈開。

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  3.香椿芽入鍋中焯水。

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  4.控乾水分切碎備用。

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  5.將切麪煮熟。

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  6.煮好的麪過水兒，盛入碗中。

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  7.加入香椿芽和麻汁。

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  8.拌勻。

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  9.成磐即可食用。

小貼士

香椿芽一定要提前焯水，這樣既殺菌又能激發出香椿芽的香味。