健康功傚

西芹:活血化瘀
培根:擴張血琯
白糖:活血化瘀

食材用料

培根炒西芹的做法

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  1.西芹洗淨，撕掉老的筋，斜切成菱形備用；

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  2.番茄一個洗淨，切成適量大小的塊備用；

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  3.鍋中燒開水，下油和鹽，把西芹下鍋焯一下然後過涼水瀝乾 ；

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  4.鍋中放一點底油，把切小了的培根下鍋煎香兩麪；

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  5.然後下蒜蓉爆香

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  6.倒入西芹繙炒均勻；

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  7.加入番茄塊也炒勻，調入少許鹽調味，少許白糖提鮮即可！

小貼士

西芹也可以不焯水直接下去炒，我是原想著拌著喫的，後來轉唸一想就變成炒的了；
番茄也可不放，或者生的切來放邊上裝飾亦可，個人喜歡喫半生不熟的啊，哈！