【酸豆角炒肉末的做法步驟圖,怎麽做好喫】愛廚房
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用料
酸豆角 | 200尅 |
豬瘦肉 | 80尅 |
泡椒 | |
生薑 | |
大蒜 | |
雞粉 | |
生抽 | |
蔥 | |
澱粉 | |
料酒 |
酸豆角炒肉末的做法
瘦肉洗淨剁碎成肉末,加入少許澱粉、雞粉、鹽抓勻;酸豆角切成約0.5厘米長的段,泡椒切圈,生薑切絲,大蒜切粒,蔥切花
熱鍋放油,下入薑蒜爆香
放入肉末,炒至肉末變色後下入少許料酒炒勻
下入酸豆角與泡椒繙炒兩分鍾
放入蔥花與適量的生抽炒勻即可
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