【香芹炒烤鴨的做法步驟圖，香芹炒烤鴨怎麽做好喫】愛廚房

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用料  

烤鴨	250尅
芹菜	100尅
生薑
大蒜
蔥
生抽
剁辣椒

香芹炒烤鴨的做法  

1. 芹菜擇去葉子切去根須,洗淨後切成約3厘米長的段;烤鴨剔去骨頭(可不剔),將肉切成小塊;薑切絲,大蒜切粒,蔥切花

2. 熱鍋內放少許油,下入薑蒜爆香後放入芹菜繙炒一分鍾左右

3. 下入烤鴨肉,繙炒兩分鍾左右

4. 放入適量的剁辣椒炒勻

5. 下入蔥花與生抽,炒勻即可

小貼士

1.因烤鴨肉與剁辣椒中均有鹽分,所以不需另外加鹽,如喜歡較重口味可酌量加鹽;
2.油不要放得太多,少許即可,因烤鴨中已有較多油分,以免太油膩.