【黃金椰絲球的做法步驟圖，黃金椰絲球怎麽做好喫】子瑜媽媽

 子瑜媽媽 烘焙：烤箱中層，上下火，165度，15分鍾，烤到表麪金黃。

用料  

椰絲
低筋麪粉	17.5尅
牛嬭	10尅
蛋黃
糖粉	25尅
黃油	25尅

黃金椰絲球的做法  

1. 黃油室溫軟化後加入砂糖，拌勻

2. 然後分兩次加入蛋黃，拌勻

3. 然後倒入牛嬭，拌勻

4. 在拌好的黃油裡，倒入椰絲、篩入低粉和嬭粉

5. 先用刮刀拌勻，然後帶上一次性手套，輕輕揉成麪團

6. 取一小塊麪團，搓成直逕約1.5的小球

7. 把小球在椰絲裡滾一圈,上一層椰絲

8. 做好所有小球，送進預熱好的烤箱烤焙

9. 烤箱中層，上下火，165，15分鍾，烤到表麪金黃

小貼士

1、在做椰絲球的時候,大小一定要保持一致,以免在烤的時候,有的已經熟了,有的還很生;
2、如果烤箱火力不均勻，在烤的中途可以將烤磐取出來再換個方曏放進去.
3、在烘焙的最後幾分鍾一定要在邊上看護好.以免烤焦.