【美味刀削麪的做法步驟圖，美味刀削麪怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye

用料  

美味刀削麪的做法  

1. 把包餃子賸下的麪團擀成一個一厘米厚的麪餅

2. 將麪團用保鮮膜包好放到保鮮盒裡。接下來竅門來了，就是我們要把這個麪團放到冰箱裡凍起來，注意是冷凍層啊。一定要將麪團完全凍硬

3. 將凍好的麪團取出，放到室溫的環境中解凍10分鍾

4. 10分鍾過後，麪團已經微微變軟，接著用刀將麪團切成薄麪片，哈哈，與其說是刀削麪不如說喒們這個是刀切麪了。不過口感絕對和刀削麪是一樣的

5. 燒一鍋水，水開後，將我們切好的麪片抻一下，然後扯成每十厘米一節下入鍋中，我之所以揪成十厘米一節是爲了以假亂真，如果不要求形似，那麽抻長就可以下入鍋中了

6. 等麪條煮透後我們撈出過一下涼水，我們的山寨刀削麪就做好了，怎麽樣能以假亂真吧，^_^