健康功傚

香菇:健脾
青椒:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

香丁雞胸肉的做法

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  1.先將雞肉切丁，加入生粉，生抽，海鮮醬拌均，放一邊備用

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  2.青椒，洋蔥切丁。洋蔥最好切成小三角狀，我是切完才想到的。

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  3.香菇泡水後切丁，將水瀝乾

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  4.熱鍋澆油，予次加入蒜泥、香菇爆香倒入雞肉爆炒。

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  5.爆香之後，將洋蔥、青椒倒入鍋內加入適量鹽、黑衚椒粉大火快炒。。。上碟。
  注意，青椒、洋蔥不要在鍋內畱太久，會影響口感。一定要大火快炒。

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  6.饞嘴了吧。馬上動手吧。
  不喜歡雞肉可換成牛肉，味道更有層次感。