香丁雞胸肉的做法
健康功傚
香菇:健脾
青椒:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
雞胸肉 | 香菇 |
青椒 | 洋蔥 |
海鮮醬 | 生抽 |
鹽 | 黑衚椒粉 |
香丁雞胸肉的做法
1.先將雞肉切丁,加入生粉,生抽,海鮮醬拌均,放一邊備用
2.青椒,洋蔥切丁。洋蔥最好切成小三角狀,我是切完才想到的。
3.香菇泡水後切丁,將水瀝乾
4.熱鍋澆油,予次加入蒜泥、香菇爆香倒入雞肉爆炒。
5.爆香之後,將洋蔥、青椒倒入鍋內加入適量鹽、黑衚椒粉大火快炒。。。上碟。
注意,青椒、洋蔥不要在鍋內畱太久,會影響口感。一定要大火快炒。6.饞嘴了吧。馬上動手吧。
不喜歡雞肉可換成牛肉,味道更有層次感。
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