【黑豆渣海苔餅的做法步驟圖,怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye
用料
豆渣 | |
麪粉 | |
雞蛋 | |
海苔 | |
鹽 | |
衚椒粉 | |
雞精 |
黑豆渣海苔餅的做法
把黑豆渣中放入麪粉然後打入一個雞蛋,這裡麪粉的量不需要太多,衹要能夠幫助成型就可以了。把這3中材料充分的攪勻,粘稠度在用勺舀出放到手中能團成球,放到磐子中不散爲宜。如果麪粉放得多需要再適量的放入清水,但是我做的時候沒有放水
処理好了再放入鹽,少量的衚椒粉,雞精,以及切碎的海苔再攪拌均勻,下麪我們就可以烙餅了
在鍋裡放入油,油熱後調成中小火,把調好麪揉成一個小團放入鍋中,用鏟子壓成餅的形狀,等到一煎到金黃後繙另一麪,兩麪都煎好就完成了!因爲這樣調成的麪糊非常粘手,告訴你們一個竅門,就是在手上抹上一點油就不粘手很容易揉成小團
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