【金鉤火爆大頭菜的做法步驟圖，怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye

用料  

大頭菜
乾辣椒
花椒
大蒜
海米
鹽
蒸魚豉油

金鉤火爆大頭菜的做法  

1. 把大頭菜洗淨，用手撕成塊；海米用溫水泡一下；大蒜切成片

2. 起鍋倒油，油熱後放入花椒和辣椒爆出香味，然後放入蒜片和海米，接著就把処理好的大頭菜放入迅速繙炒，放入適量的鹽，等到大頭菜炒軟後放入少量的蒸魚豉油噴香就做好了

小貼士

我們以往做這道菜是不會放大蒜，蒸魚豉油和海米的，但是有一次去飯店喫飯，發現他們做的味道非常的好喫，經我仔細的研究發現就是多添加了以上幾種調料，有的時候就是忽略了一些小小的調料就會失去最霛魂的味道！