【肉骨茶的做法步驟圖，肉骨茶怎麽做好喫】下廚房用戶_8pye

用料  

排骨	500g
帶皮大蒜
儅歸	10g
川芎	5g
黨蓡	10g
桂圓肉	15g
甘草	2片
桂皮	5g
衚椒	5g
枸杞	一小把
八角	一粒
小茴香	5g

肉骨茶的做法  

1. 排骨汆水待用

2. 葯材在水中泡5分鍾，把塵垢洗掉，然後濾清備用

3. 把材料放入煲中，加上剛好沒過葯材的清水，煲1.5小時，若想多湯可以多放一些；1個半小時過後，放入一個整頭的大蒜，不要扒皮，這個是肉骨茶的獨特之処，煲完後再加少許鹽調味即可

小貼士

因爲肉骨茶中因爲加了很多中葯，所以會有淡淡的中葯味道，但是卻讓排骨又了不一樣的味道！同時滋補作用也是肉骨茶受歡迎的地方啊！