健康功傚

豬肉:養血
醬油:活血化瘀

食材用料

尖椒小炒肉的做法

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  1.豬肉切片放點鹽、料酒、醬油醃制15分鍾。
  尖椒切成斜條。
  放油下鍋預熱，把醃好的肉片放入鍋中炒至67成熟後撈起放到磐中。再放油預熱把油熱後放入蒜米（蒜米用刀拍碎）根據個人喜好23顆就可以；蒜米爆出香味後倒入尖椒。炒至34成熟出香味後再把先前炒好的豬肉倒入，一起繙炒。炒熟即可。

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  2.尖椒細細長長，一般是綠色的，有些辣，但是炒起來很香，普通辣椒比不了的。嘿嘿