健康功傚

香菇:健脾
五花肉:養血
八角:理氣、止痛、溫陽

食材用料

香菇土豆燉肉的做法

• 1.準備材料。

• 2.熱鍋熱油，爆香八角、蔥薑，放入肉塊繙炒，淋入紅酒。

• 3.肉變色了，倒入醬油，蓋蓋小火20分鍾。

• 4.加入土豆塊和高湯，蓋蓋燉20分鍾。

• 5.最後加香菇和鹽。

• 6.燉10分鍾即可。

小貼士

但怎樣做燉菜最香呢？就是可以最好用平日煮的雞湯、骨湯、高湯小火來燉，再放些香菇可以增加自然的香氣，然後蘿蔔土豆白菜就看你中意啥了，喜歡什麽加什麽，衹要味足夠火候，就不愁別人不愛喫了。