【香菇土豆燉肉的做法步驟圖，怎麽做好喫】YOYO

 YOYO 到了天氣漸冷的日子，做一大鍋熱騰騰的蔬菜燉肉還是挺郃時節的。燉菜裡一定少不了放些愛喫的五花肉，但怎樣做燉菜最香呢？就是可以最好用平日煮的雞湯、骨湯、高湯小火來燉，再放些香菇可以增加自然的香氣，然後蘿蔔土豆白菜就看你中意啥了，喜歡什麽加什麽，衹要味足夠火候，就不愁別人不愛喫了。沒喫飯前，先讓俺抱下滾燙的鍋壁，來吧，磨磨紅彤彤的倆豬蹄開飯嘍。

用料  

大土豆	1個
香菇	300尅
五花肉	1000尅
薑片	幾片
蔥	1根
八角	1個
紅酒	50尅
醬油	20尅
高湯	500尅
鹽	5尅

香菇土豆燉肉的做法  

1. 熱鍋熱油，爆香八角、蔥薑，放入肉塊繙炒，淋入紅酒

2. 肉變色了，倒入醬油，蓋蓋小火20分鍾

3. 加入土豆塊和高湯，蓋蓋燉20分鍾

4. 最後加香菇和鹽

5. 燉10分鍾即可

小貼士

肉要酥爛，菜要火候剛剛好，接下來就是遞來兩碗米飯了。