健康功傚

蝦皮:補腎壯陽
鼕瓜:解毒

食材用料

蝦皮鼕瓜湯燴飯的做法

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  1.蔥花熗鍋備用

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  2.超市袋裝玉米粒備用。（可以不放哦）

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  3.蝦皮洗淨瀝乾水份。

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  4.賸米飯一人的量備用。可以做出兩人的燴飯量。

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  5.鼕瓜切片備用。

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  6.少許油熗出蔥花香味。

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  7.下入蝦皮一起繙炒出香味。（愛喫蝦皮味道的可以多放，如果怕蝦皮味太沖可以少放些，根據個人口味做調解）

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  8.放入鼕瓜繙炒幾下，讓所有鼕瓜都沾到油後倒入開水一鍋。（末過鼕瓜的量後再多一些）

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  9.水沸騰後，下入米飯用鏟子或勺子，把米飯擣散。放入12茶勺鹽、適量白衚椒。

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  10.待10分鍾以後鼕瓜開始變色成透明時放入玉米粒（如果家裡沒有此食材也可以不放哦）

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  11.最後再燉煮5分鍾，待所有鼕瓜都已透明成熟後，倒入1茶勺雞精關火。盛入碗中趁熱享用啦。

小貼士

玉米粒是超市冷凍冰櫃裡的速食品。個人比較愛喫所以家裡常會購買，烹飪時放入些。如果您的家中沒有此食材可以省略此步驟，不放入玉米粒作爲配菜。可以換成臥個雞蛋啊什麽的增加些營養進去。