健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

螞蟻上樹的做法

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  1.粉絲用60度的水泡軟備用。煎炒鍋中放入2勺油，放入蔥花與蒜末爆香，放入肉末繙炒，然後加入2大勺郫縣豆瓣醬炒勻。

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  2.轉小火，加入白糖、衚椒粉、白酒、生抽將肉末炒熟，加入高湯。

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  3.待高湯微開的時候放入泡好的粉絲。大火將其繙炒均勻，使其完全入味。待賸下少許湯汁即可關火。將紅色與綠色的辣椒末攔入即可。