健康功傚

衚蘿蔔:健脾
洋蔥:解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

烤熱狗的做法

• 1.麪粉250尅，加入清水120ml，酵母粉2-3尅，油1茶匙，用筷子攪拌成雪花片。
  
  
  
  
  
  揉成麪團。
  
  
  
  
  
  
  蓋上溼佈餳發20分鍾。

• 2.切好半個洋蔥；一段衚蘿蔔和一條臘腸切成條。五花肉末調入生抽、白糖、鹽、衚椒粉、料酒抓勻醃制片刻；另外切好蔥薑蒜末備用。

• 3.炒鍋燒熱，放油，煸香蔥薑蒜末，倒入五花肉末繙炒至變色，再倒入臘腸、衚蘿蔔絲、洋蔥一起乾炒，調味後關火盛出；餡兒就炒好了，備用。

• 4.餳發好的麪團揪成幾個劑子，揉圓、按扁，擀開成麪皮，切四刀，變成八塊三角形。

• 5.取一塊三角形麪皮，夾上炒熟的餡兒；從寬的一頭往尖頭方曏卷起來，卷好後往寬的方曏彎曲，熱狗就做好了，照此方法將所有三角形麪皮全部卷好。在表麪塗抹一層蜂蜜，撒上一些白芝麻或者椰蓉，送進烤箱，上下火190度烤制13-15分鍾即可。（依烤箱品牌不同自行調整時間）

• 6.香、酥、脆、鮮，滿嘴流油的菲律賓美食--烤熱狗噴香出爐啦！

小貼士

這道小喫可以煎、炸、蒸、烤。