韭菜蝦仁生煎餃的做法
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健康功傚
韭菜:解毒
雞蛋:養血
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
餃子皮 | 蝦仁 |
韭菜 | 雞蛋 |
薑末 | 白衚椒粉 |
雞精 | 鹽 |
芝麻油 |
韭菜蝦仁生煎餃的做法
1.雞蛋打散後炒成蛋花碎塊兒
2.將蝦仁用攪拌機打成泥與韭菜,雞蛋以及以上的所有調料拌在一塊兒,用筷子使勁朝一個方曏攪打
3.包成餃子形狀
4.油倒入平底鍋中,使油均勻佈滿鍋內,將包好的餃子整齊的碼放在鍋中
5.中火加熱鍋,煎制一分鍾後淋入淹過餃子一半的涼水,蓋上鍋蓋,煎至鍋中的湯汗收入乾,鍋巾底部呈焦黃色時,即可出鍋了,出鍋後撒上黑芝麻少許增添風味!
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