健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

家常鯽魚湯的做法

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  1.讓賣魚的把鯽魚內髒弄乾淨，廻家洗淨，一定要把肚子裡黑色的東東徹底清除掉，不然會很腥，剪掉魚鰭。

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  2.蔥切段，薑切厚片

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  3.鍋中放油，等油到六成熱時放入鯽魚，兩麪煎好，等魚眼變白即可

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  4.加入熱水，沒過魚就好，我放了點枸杞，放入蔥薑。大火燉15分鍾多，湯就變成了白色，繼續用小火燉

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  5.出鍋時放入鹽調味，還可放入衚椒粉

小貼士

經常會買鯽魚喫，不僅便宜而且營養美味，今天沒買到豆腐，如果有也可以放入豆腐、蘿蔔等，真的很鮮美哦，贊一個把