健康功傚

土豆:消腫
香菇:健脾
油菜:散瘀消腫

食材用料

韓式海鮮大醬湯的做法

• 

  1.將各種食材洗好，土豆切條，豆腐切片

• 

  2.香菇切段，油菜用手掰開

• 

  3.鍋內放入兩碗水，將三勺大醬與一勺辣醬放入鍋內攪勻

• 

  4.待水未開時將豆腐與土豆先放入鍋中，大火燒開

• 

  5.因土豆與豆腐難入味，大火燒開後轉小火燒5-10分鍾

• 

  6.轉大火放入香菇

• 

  7.放入油菜

• 

  8.待油菜未全熟時放入白蜆子

• 

  9.蜆子張嘴就可以出鍋啦，這時候油菜也熟了

小貼士

蜆子可以選擇市場上吐好沙子的，如果蜆子沒有吐乾淨可以廻家用鹽水（差不多海水那麽鹹吧）將蜆子浸泡幾小時，這樣蜆子裡的沙子都吐乾淨了，不喜歡喫蜆子的朋友可以將蜆子換成海蝦，味道也是一樣的好，韓式大醬和辣醬在超市都可以買的到，家裡有石鍋的朋友用石鍋來做，味道更好哦~~