健康功傚

花椒:止瀉
醋:解毒

食材用料

蒜香翅根的做法

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  1.翅根化好用刀劃出幾道，方便入味。用甜麪醬、醋、白糖和香油調汁，至於每種調料的比例依據個人口味來選取，調好汁便可以抹在翅根上醃五分鍾，兩分鍾後撒上蒜末

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  2.鍋內倒油，撒幾粒花椒，略有香味冒出的時候放入醃好的翅根炸

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  3.火不需要大，防止外糊內生

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  4.兩麪金黃之後就把醃汁加水倒入鍋中中火熬開小火收汁。因爲翅根不像翅中一樣好熟，所以火一定要掌握好，防止內生

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  5.就要出鍋了，關火撒入蒜絲，用鍋蓋一燜，蒜香四溢。至此完工！(☆_☆)

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  6.香香的喫一頓吧！(⌒▽⌒)