健康功傚

鼕瓜:解毒

食材用料

燒鼕瓜的做法

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  1.用老抽，生抽，糖，少許鹽，和耗油，調制一碗汁，備用。

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  2.鍋中做油，蔥薑蒜熗鍋，倒入鼕菇繙炒幾下，帶鼕瓜變色。倒入剛剛調制好的汁，燜制到鼕瓜變成透明的。

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  3.大火收汁，如果湯汁比較多，又喜歡喫湯汁濃稠的，可以加入水澱粉勾芡。