茄子肉卷的做法
健康功傚
衚蘿蔔:健脾
青椒:活血化瘀
食材用料
茄子一個 | 肉餡半碗 |
衚蘿蔔 | 青椒 |
蔥薑末 | 鹽 |
蒜末 | 醬油等調味料 |
茄子肉卷的做法
1.先將茄子洗淨切成薄片備用,衚蘿蔔、青椒、切成小丁備用
2.鍋裡油熱後,放入肉末煸炒,加入醬油、醋,把衚蘿蔔等蔬菜放進去炒熟,加入一點鹽和雞精,盛出來
3.平鍋加熱,放少許油,將茄子片煎軟
4.將炒好的肉菜餡,放到茄片上卷好
5.將卷好的茄子卷放鍋裡蒸10分鍾
衚蘿蔔:健脾
青椒:活血化瘀
茄子一個 | 肉餡半碗 |
衚蘿蔔 | 青椒 |
蔥薑末 | 鹽 |
蒜末 | 醬油等調味料 |
1.先將茄子洗淨切成薄片備用,衚蘿蔔、青椒、切成小丁備用
2.鍋裡油熱後,放入肉末煸炒,加入醬油、醋,把衚蘿蔔等蔬菜放進去炒熟,加入一點鹽和雞精,盛出來
3.平鍋加熱,放少許油,將茄子片煎軟
4.將炒好的肉菜餡,放到茄片上卷好
5.將卷好的茄子卷放鍋裡蒸10分鍾
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