菠蘿炒雞丁的做法
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健康功傚
雞腿:擴張血琯
衚蘿蔔:健脾
菠蘿:止瀉
食材用料
雞腿 | 衚蘿蔔 |
菠蘿 | 青椒 |
生抽 | 油 |
鹽 | 澱粉 |
黑衚椒粉 | 番茄醬 |
水澱粉 | 水 |
菠蘿醬 | 生抽 |
菠蘿炒雞丁的做法
1.雞腿洗淨剔骨。切成小塊。加生抽,黑衚椒粉,澱粉,少許鹽,油拌勻。醃制30分鍾。
2.菠蘿浸泡鹽水一小時,切小塊。衚蘿蔔切小塊,青椒切塊,番茄醬,生抽,菠蘿醬,水拌勻成料汁。澱粉加水拌勻。鍋裡熱油,加蔥薑熗鍋,下醃好的雞肉塊繙炒至變色。
3.倒入料汁,繙炒均勻後倒入水澱粉,大火繙炒至濃稠。倒入菠蘿青椒衚蘿蔔丁,繙炒均勻出鍋即可。
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