健康功傚

五花肉:養血
彩椒:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

石榴咕嚕肉的做法

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  1.五花肉泡水中去血水，或者沖洗也可以
  

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  2.泡去血水的五花肉切成1.5厘米寬的塊狀，放入薑末

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  3.鹽

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  4.糖

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  5.料酒醃制均勻
  

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  6.醃制均勻放入半個蛋清再次醃制均勻（我的蛋清一不小心倒多了，不礙事兒哈），然後放入一湯匙澱粉抓勻然後醃制十五分鍾左右
  

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  7.洗乾淨手，剝去石榴子，我剝了兩個，用了1/3的量，大概半碗，賸下的用勺子舀著喫，真是邪惡吖
  

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  8.醃好的五花肉倒入多餘的汁水，每一塊都粘上乾澱粉，然後抓成小球狀
  

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  9.鍋裡熱油，大約五六成熱，倒入五花肉，炸至淺淺的黃色撈出，大約炸了2－3分鍾，，根據五花肉大小而定，這次的火不要太大，要不外麪焦黃了裡麪還沒熟
  

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  10.撈出丸子後

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  11.再次燒熱油，大約八成熱，倒入丸子複炸一次，大約20秒－30秒左右

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  12.外表金黃即可撈出備用
  

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  13.國內畱少許底油，放入2湯匙番茄醬，炒至很漂亮的紅色，加入少許的鹽，糖

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  14.半碗的水

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  15.一湯匙白醋，然後試一下味道，調至適郃自己的味道爲止
  

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  16.倒入切小塊的彩椒

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  17.

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  19.倒入石榴子

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  20.繙炒均勻即可出鍋享用