健康功傚

料酒:活血化瘀
蜂蜜:生肌

食材用料

BBQ烤雞的做法

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  1.雞洗淨，用椒鹽將雞四周抹一遍
  

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  2.靜置兩個小時
  

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  3.放入裝有醃料的盆中，用刷子將雞刷一遍醃料
  

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  4.醃48小時，中途應多繙麪
  

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  5.取出，全身刷一遍李錦記烤肉醬，蔥薑放入雞腹中，用牙簽將雞腹縫郃固定
  

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  6.用錫紙包好容易熟的雞翅尖和雞爪部分，用轉叉將雞固定

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  7.烤箱預熱180度，先烤20分鍾，取出，全身刷點蜂蜜水，再烤約30分鍾即可
  

小貼士

1、醃料的配制和醬料的選擇可根據各人的喜好，一定要醃入味才行
2、烤時雞放在網架上，最下層再放一鋪好錫紙的烤磐來接油，這樣便於清潔