健康功傚

衚蘿蔔:健脾
香菜:活血化瘀
大蔥:活血

食材用料

五香豆腐絲的做法

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  1.把各種菜洗淨！

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  2.乾豆腐切絲！先把乾豆腐鋪開後，分成四份，在切絲！衚蘿蔔切絲，大蔥切絲，香菜切斷！

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  3.乾豆腐絲要抄水。水開後，放進乾豆腐絲30秒。撈出後馬上過涼水沖涼！

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  4.鍋裡倒油，油溫高後把所有香料倒入鍋中，變中小火熬！熬到蔥葉變焦黃，可以關火！把香料撈出！油溫降低後，倒入拌菜盆中！

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  5.加鹽和醬油拌勻！拌菜的盆子越大越好！建議用手拌！自己是不會嫌棄自己的！