篤鹹茄的做法,第1張

篤鹹茄的做法,篤鹹茄,第2張

健康功傚

圓茄子:活血化瘀
大蔥:活血
香菜:活血化瘀

食材用料

圓茄子相尅食物乾黃豆
大蔥相尅食物香菜相尅食物
花椒大料
生抽老抽
味精相尅食物

篤鹹茄的做法

  • 篤鹹茄的做法,篤鹹茄的做法圖解1,第3張

    1.圓茄子洗淨帶皮備用

  • 篤鹹茄的做法,篤鹹茄的做法圖解2,第4張

    2.茄子切三角塊碼放在磐子裡吹乾表麪水份

  • 篤鹹茄的做法,篤鹹茄的做法圖解3,第5張

    3.乾黃豆洗淨備用

  • 篤鹹茄的做法,篤鹹茄的做法圖解4,第6張

    4.大蔥,香菜切絲備用

  • 篤鹹茄的做法,篤鹹茄的做法圖解5,第7張

    5.鍋內放水下入乾黃豆,大料,茄子(水與食材持平即可)

  • 篤鹹茄的做法,篤鹹茄的做法圖解6,第8張

    6.依次下入生抽,老抽,鹽,味精。大火燒開,小火將湯汁收盡即可

  • 篤鹹茄的做法,篤鹹茄的做法圖解7,第9張

    7.出鍋後先盛入磐內

  • 篤鹹茄的做法,篤鹹茄的做法圖解8,第10張

    8.上麪撒上蔥,香菜絲。取鍋炸花椒油,把花椒炸出糊香味時將花椒油淋在蔥,香菜絲上即可


生活常識_百科知識_各類知識大全»篤鹹茄的做法

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