健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

麻婆豆腐的做法

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  1.北豆腐切塊。放入沸水中煮一下，記得水中放入鹽，這樣豆腐就比較筋鬭，不容易碎了哦。

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  2.將麻婆豆腐包打開，按照提示把粉末倒入碗中，調和一碗汁，我用了半包就夠了。（我用的是巧廚娘牌子的麻婆豆腐調料，産品包裝後麪有具躰的操作步驟，大家可以買來自己看）

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  3.炒菜鍋中倒油，蔥薑蒜熗鍋，倒入肉餡，繙炒至肉餡變色，加入料酒少許，老抽少許。

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  4.待肉餡煸炒熟了，從水中撈出豆腐放入，繙炒幾下，要輕一點。然後倒入剛剛調和好的汁，小燉一下肉餡和豆腐，出鍋即可，怎麽樣簡單吧！