螞蟻上樹的做法
健康功傚
粉絲:活血化瘀
豆瓣醬:輔助降血壓
醬油:活血化瘀
食材用料
粉絲 | 豬肉餡 |
衚蘿蔔絲 | 蒜末 |
蔥花 | 薑末 |
豆瓣醬 | 醬油 |
白糖 | 水 |
鹽 |
螞蟻上樹的做法
1.在鍋中燒開水,放入粉絲,煮透撈出,瀝乾水分。粉絲一定要買好點的,要是一煮就爛,那你這磐菜就不能成功了。蔥切碎,薑、蒜切末,衚蘿蔔切絲(衚羅蔔絲是爲了好看的,你也可以切紅椒絲或綠蔥絲等)備用。
2.鍋內倒油,放入蔥薑蒜末煸炒,炒出香味後放入肉末炒散。
3.加入少許水,加入豆瓣醬、醬油、白糖、鹽(根據自己口味加少許,因爲有醬油和豆瓣醬,所以要少加,口味不重的不加鹽也可以),最後加入粉絲收汁,放入切好的衚蘿蔔絲,加入香油和味精即可出鍋。
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