健康功傚

青椒:活血化瘀
豬大腸:護肝、增強免疫力

食材用料

青椒霤肥腸的做法

• 1.肥腸買廻來切斷，用溫水清洗一下，用溫水洗一是爲了把汙漬去除，二是去掉一部分油呢，大腸裡麪的油實在是厚啊！

• 2.青椒洗淨切片，蔥薑切絲。鍋內放油，燒熱，放入蔥薑絲爆炒出香味，放入豬大腸煸炒至熟，加入青椒絲和小紅椒，煸炒幾下，加入鹽、味精出鍋裝磐即可。