健康功傚

排骨:養血
海帶:消痰
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨海帶湯的做法

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  1.涼水下鍋焯排骨

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  2.小火慢煸至排骨8成熟

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  3.加入水和薑片

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  4.下入海帶

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  5.大火燒開，攪拌，再燒開，再攪拌，重複開鍋3次

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  6.改成中火，再開鍋3次

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  7.加點醋，小火燉一小時

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  8.出鍋前5分鍾放點鹽