健康功傚

排骨:潤燥
海帶:清熱

食材用料

排骨海帶湯的做法

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  1.排骨剁成段，用水多次洗去血水。

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  2.鍋裡燒開水，放入薑、蔥、料酒，排骨焯水撈起。

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  3.海帶浸泡撈出，洗淨，切成1厘米寬的長條備用。

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  4.砂鍋裡燒開水，加入薑，倒入排骨，大火燒開。

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  5.加入一勺醋、3顆冰糖，中火煮20分鍾，再小火燜一會。

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  6.把海帶加入排骨湯中，改用小火煲20分鍾。

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  7.加入鹽調味。

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  8.排骨海帶湯做好了。