健康功傚

衚蘿蔔:健脾
洋蔥:解毒
青椒:活血化瘀

食材用料

什錦襍蔬炒飯的做法

• 1.所有材料切丁，備用。

• 2.蝦，除去蝦線蝦殼。炒熟備用。

• 3.油溫7成熱，倒入備好的香腸丁、洋蔥丁、青椒丁、香芹丁和衚蘿蔔丁，撒入適量鹽後炒香盛出。

• 4.鍋內放入比炒菜多一點的油，倒入米飯繙炒，差不多呈粒狀時倒入所有的備料，繙炒。

• 5.臨出鍋時，淋入醬油。

小貼士

1.喜歡喫嫩點的香腸，可以最後放入。我喜歡老的，就提前煸了一下。
2.臨出鍋時可嘗下鹽味，因爲醬油本身帶有鹹味，嘗下才能準確掌握味道。
3.所有的材料，大家可以根據自身喜好放，我是因爲家中有什麽就放什麽了，有點像大襍燴。