香椿塌豆腐的做法
健康功傚
香椿:除溼
雞蛋:養血
料酒:活血化瘀
食材用料
鹵水豆腐 | 香椿 |
麪粉 | 雞蛋 |
鹽 | 雞精 |
料酒 |
香椿塌豆腐的做法
1.豆腐切片,在鹽水中浸泡10分鍾左右撈出,用鹽、雞精及料酒醃一會,沾上麪粉裹上蛋液。
2.將豆腐放入油鍋中煎至金黃,出鍋。
3.把香椿用開水撈一下,過涼水,然後切碎。
4.鍋內倒入油少許,加入蒜末炒香,加入煎好的豆腐及香椿,加鹽適量,繙炒一會兒,出鍋!
香椿:除溼
雞蛋:養血
料酒:活血化瘀
鹵水豆腐 | 香椿 |
麪粉 | 雞蛋 |
鹽 | 雞精 |
料酒 |
1.豆腐切片,在鹽水中浸泡10分鍾左右撈出,用鹽、雞精及料酒醃一會,沾上麪粉裹上蛋液。
2.將豆腐放入油鍋中煎至金黃,出鍋。
3.把香椿用開水撈一下,過涼水,然後切碎。
4.鍋內倒入油少許,加入蒜末炒香,加入煎好的豆腐及香椿,加鹽適量,繙炒一會兒,出鍋!
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