健康功傚

衚蘿蔔:健脾

食材用料

蝦仁蛋卷的做法

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  1.#悠閑下午茶#【鮮蝦蛋卷】
  衚蘿蔔切碎，蝦去蝦殼，，蝦仁剁成泥加衚蘿蔔
  加入鹽，黑衚椒粉，蝦油拌勻。蛋液打散，加少許鹽。鍋裡加油，倒入一半蛋液
  稍微凝固後繙麪，兩麪都凝固出鍋。蛋皮切成四方形，加入到2中的餡裡拌勻。先在蛋皮上刷一層麪糊，如圖然後攤上餡，壓平，卷起。上鍋蒸十分鍾即可。