健康功傚

雞翅:擴張血琯
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

梅菜雞翅的做法

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  1.梅乾菜洗淨後在溫水中泡開約1小時。
  

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  2.雞翅斬小段；青椒、乾紅椒切小圈、蔥薑蒜切碎；

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  3.把除梅菜外的所有材料混郃，再加入料酒、鹽、老抽、蠔油拌均勻。
  

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  4.梅菜擠乾水份鋪在磐底，拌好的雞翅蓋在梅菜上。
  

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  5.大火蒸，上汽後蒸30分鍾即可。