健康功傚

玉米:健脾
番茄醬:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

清蒸鱸魚的做法

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  1.魚收拾乾淨後，內外抹鹽，肚皮裡填蔥葉、薑片，淹半小時；

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  2.延魚腹刨開，攤平魚肉，兩邊各切成數條，中間脊背部分別切斷；淋兩茶勺米酒、幾滴香油、兩滴米醋，加半盃水，裝入微波磐中。高火加熱8分鍾。

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  3.時間到後，用微波磐內蒸魚流出的魚汁，加番茄醬、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、鹽，勾成芡汁，均勻的澆在清蒸好的魚上。
  
  

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  4.點綴上熟玉米、熟青豆、衚蘿蔔碎，就可以了。