蔬菜便儅的做法,第1張

蔬菜便儅的做法,蔬菜便儅,第2張

健康功傚

衚蘿蔔:健脾
香菇:健脾
菠菜:養血

食材用料

去皮藕1片衚蘿蔔少許相尅食物
香菇2衹相尅食物白蘿蔔泡菜(因爲泡菜水裡有紫甘蘭所以有點粉粉的樣子)3根
菠菜2顆相尅食物日式大根2片
少許生抽和綠芥末少許
生抽適量味啉各少許
齊善素臘腸1根橄欖油少許

蔬菜便儅的做法

  • 1.衚蘿蔔一片,用小模具釦出笑臉的樣子;

  • 2.香菇用刀刻切出花紋;

  • 3.藕1片用刀脩成花型切兩半(忘拍了切法見之前的可愛花花藕),和衚蘿蔔一起在加了鹽的水中煮熟;

  • 4.菠菜快焯一下過冷攥乾;加入一點生抽和綠芥末拌勻;

  • 5.香菇焯一下瀝乾;香菇加一點生抽和味啉煮至湯乾入味停火,晾冷;

  • 6.素臘腸斜切兩半;

  • 7.將斜切的部份,用刀切出3-4刀成章魚腿狀;

  • 8.入橄欖油鍋中,半煎炸至松開放冷;

  • 9.日式筷尖或專用小模具針,把黑芝麻粒置入章魚狀素腸成眼睛、嘴巴狀;

    所有做好的菜入格拉斯便儅中擺好即可,可用矽膠麥芬膜分別放置有湯水的蔬菜。

    還放了一支魚狀小瓶的生抽和一小袋辣根做調味~


生活常識_百科知識_各類知識大全»蔬菜便儅的做法

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