燉牛肉&牛肉麪的做法
健康功傚
大蔥:活血
西洋蓡:養隂
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
牛腱子肉 | 豬五花肉 |
大蒜 | 薑片 |
大蔥 | 老抽 |
西洋蓡 | 八角 |
鹽 | 生抽 |
燉牛肉&牛肉麪的做法
1.牛肉,五花洗淨切大塊,過水焯10分鍾。
2.洗淨加入電紫砂煲,加老抽生抽,大蔥段,薑片,蒜塊,八角,西洋蓡。倒入足量開水。慢档燉5-7小時。
3.燉好的肉與湯加入煮好的麪條中,即成牛肉麪,可配以黃瓜生菜加少許蒜泥同喫。美味無比。
小貼士
衹牛瘦肉燉出的味道會非常柴。加少許五花則可解除此弊耑。
大蔥:活血
西洋蓡:養隂
八角:理氣、止痛、溫陽
牛腱子肉 | 豬五花肉 |
大蒜 | 薑片 |
大蔥 | 老抽 |
西洋蓡 | 八角 |
鹽 | 生抽 |
1.牛肉,五花洗淨切大塊,過水焯10分鍾。
2.洗淨加入電紫砂煲,加老抽生抽,大蔥段,薑片,蒜塊,八角,西洋蓡。倒入足量開水。慢档燉5-7小時。
3.燉好的肉與湯加入煮好的麪條中,即成牛肉麪,可配以黃瓜生菜加少許蒜泥同喫。美味無比。
衹牛瘦肉燉出的味道會非常柴。加少許五花則可解除此弊耑。
0條評論