健康功傚

蝦:補腎壯陽
玉米:健脾
料酒:活血化瘀

食材用料

XO醬撈麪的做法

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  1.蝦去皮摘線洗淨，放料酒和鹽醃十分鍾；蒜切沫

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  2.沸水煮麪，麪熟濾水撈出，另外將玉米豌豆和蟹棒用開水焯熟備用

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  3.熱油鍋，將蒜爆香，放入蝦仁炒紅後加入玉米豌豆和蟹肉，再加蠔油和鹽繙炒出鍋

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  4.將炒好的料鋪在麪上，加入XO醬扮勻即可（我用的是這種，不需要調味就很贊～）

小貼士

除了拌麪，XO醬炒麪、炒飯也不錯，加煎蛋、乾貝、杏鮑菇、培根、青菜都可以，怎麽喜歡怎麽來