XO醬撈麪的做法
健康功傚
蝦:補腎壯陽
玉米:健脾
料酒:活血化瘀
食材用料
蝦 | 蟹棒 |
玉米 | 豌豆 |
麪 | XO醬 |
鹽 | 蠔油 |
料酒 | 蒜 |
XO醬撈麪的做法
1.蝦去皮摘線洗淨,放料酒和鹽醃十分鍾;蒜切沫
2.沸水煮麪,麪熟濾水撈出,另外將玉米豌豆和蟹棒用開水焯熟備用
3.熱油鍋,將蒜爆香,放入蝦仁炒紅後加入玉米豌豆和蟹肉,再加蠔油和鹽繙炒出鍋
4.將炒好的料鋪在麪上,加入XO醬扮勻即可(我用的是這種,不需要調味就很贊~)
小貼士
除了拌麪,XO醬炒麪、炒飯也不錯,加煎蛋、乾貝、杏鮑菇、培根、青菜都可以,怎麽喜歡怎麽來
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