健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
西紅柿:活血化瘀
雞蛋:養血

食材用料

家庭版朝鮮冷麪的做法

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  1.將牛肉洗淨！加水、料酒、大火煮沸後撇去血沫！加少許薑片！

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  2.西紅柿改打，切片！

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  3.黃瓜、火腿、切絲

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  4.煮麪！剛過心就要撈出！冰用冷水洗淨麪條！這不關鍵，一定要洗乾淨麪條上的漿！這樣口感好！

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  5.雞蛋煮熟，改刀！

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  6.裝飾！加上煮牛肉的湯！湯過濾一遍。這樣看到清澈！

小貼士

1、麪，一定剛好過心就要撈出！
2、湯一定過濾一遍，這樣湯汁清澈！