菇香蛋鹵麪的做法
健康功傚
蘑菇:活血化瘀
雞蛋:養血
食材用料
蘑菇 | 雞蛋 |
麪條 | 番茄 |
蔥花 | 鹽 |
特級鮮味醬油 |
菇香蛋鹵麪的做法
1.熱鍋涼油,爆香蔥花
2.下手撕好的蘑菇,炒出菇香味
3.下打好的蛋液,注意不要急著繙鍋,要等雞蛋基本定型再繙炒
4.下切好的番茄,炒香後加入水一起燜煮
5.加入鹽和醬油,等湯汁收的差不多就可以了
6.按我說的方法煮麪條,之後澆上鹵
7.享受吧吼吼
小貼士
煮麪講究不過頭,筋道則口味極佳,故要把握好煮麪時間
蘑菇:活血化瘀
雞蛋:養血
蘑菇 | 雞蛋 |
麪條 | 番茄 |
蔥花 | 鹽 |
特級鮮味醬油 |
1.熱鍋涼油,爆香蔥花
2.下手撕好的蘑菇,炒出菇香味
3.下打好的蛋液,注意不要急著繙鍋,要等雞蛋基本定型再繙炒
4.下切好的番茄,炒香後加入水一起燜煮
5.加入鹽和醬油,等湯汁收的差不多就可以了
6.按我說的方法煮麪條,之後澆上鹵
7.享受吧吼吼
煮麪講究不過頭,筋道則口味極佳,故要把握好煮麪時間
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