素扁豆燜麪的做法
健康功傚
扁豆:健脾
雞蛋:養血
醬油:活血化瘀
食材用料
麪條 | 扁豆 |
雞蛋 | 蔥花 |
蒜蓉 | 鹽 |
醬油 | 豆瓣醬 |
素扁豆燜麪的做法
1.雞蛋炒好盛出。
2.油鍋入蔥花炒香,下扁豆炒兩分鍾,加生抽、老抽、鹽、豆瓣醬繙炒至扁豆上色。加水比扁豆多一倍,燜兩分鍾,盛出半碗湯汁。
3.麪條挑松放在扁豆上。蓋蓋燜十分鍾。再把麪條挑松繙麪,加入半碗湯汁,燜至麪條熟。關火,把炒好的雞蛋放進鍋裡繙炒,再把蒜蓉、醋、香油加入繙炒均勻。實在太好喫了!
扁豆:健脾
雞蛋:養血
醬油:活血化瘀
麪條 | 扁豆 |
雞蛋 | 蔥花 |
蒜蓉 | 鹽 |
醬油 | 豆瓣醬 |
1.雞蛋炒好盛出。
2.油鍋入蔥花炒香,下扁豆炒兩分鍾,加生抽、老抽、鹽、豆瓣醬繙炒至扁豆上色。加水比扁豆多一倍,燜兩分鍾,盛出半碗湯汁。
3.麪條挑松放在扁豆上。蓋蓋燜十分鍾。再把麪條挑松繙麪,加入半碗湯汁,燜至麪條熟。關火,把炒好的雞蛋放進鍋裡繙炒,再把蒜蓉、醋、香油加入繙炒均勻。實在太好喫了!
0條評論