健康功傚

檸檬:活血化瘀
洋蔥:解毒
醋:解毒

食材用料

泰式鳳爪的做法

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  1.將雞爪洗淨去爪尖，涼水下鍋小火煮30分鍾左右，撈出入冰水中過涼冷卻。洋蔥洗淨，切片；乾紅辣椒斬成兩段備用。

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  2.味精 香油 糖 醋 鹽 泰國魚露 雞粉 乾紅辣椒 薑片 蒜瓣調成汁。

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  3.將雞爪和洋蔥片 乾紅辣椒段 檸檬片 薑片 蒜瓣浸沒入味汁，放入0度冰箱中醃漬一天即可使用。