健康功傚

黃酒:散瘀消腫
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
蜂蜜:生肌

食材用料

蜜汁叉燒烤翅的做法

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  1.將雞中翅清洗乾淨控乾水分備用；薑切片，蒜切蒜末；

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  2.將雞中翅放入深碗中，放入薑片，蒜末；

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  3.調入1湯匙美極鮮醬油，2湯匙叉燒醬，1湯匙蠔油，少許料酒，少許衚椒粉將雞翅均勻的抓勻醃制，讓雞翅浸泡在汁水中；

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  4.將放雞翅的磐子用保鮮膜封牢，放入冰箱冷藏12小時以上（注意期間要不斷的拿出來繙個麪，以使雞翅每麪都能入味）

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  5.將醃好的雞翅去掉多餘的薑片蒜片，平鋪在烤架上，再刷上一層醬汁；

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  6.入200度中層上下火烤20分鍾（下麪烤磐裡鋪張錫紙或放些水，以免汁水沾牢在烤磐上，難以清潔）

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  7.將雞翅取出，兩麪均勻刷上蜂蜜，再烤10分鍾即可。

小貼士

沒有烤箱的朋友，可以試試以下方法：如果微波爐有燒烤功能，烤個10分鍾，再拿出來平底鍋煎5分鍾也行。