健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

白灼蝦的做法

• 

  1.開小火，在鍋中放入三湯匙料酒，加入一茶匙海鹽，二茶匙糖，四根蔥白，一小塊薑拍碎加入，倒入蝦；

• 

  2.蓋上鍋蓋轉中火，大概三分鍾左右，打開鍋蓋，這時基尾蝦全部變紅，放入蔥綠段，繙炒半分鍾即可盛磐。